梅のある生活
用具の準備
梅の熟度・用途
梅の下ごしらえ
梅のアク抜き
梅干し
手順1「塩漬け」
手順2「梅酢」
手順3「天日干し」
味見してみる?
梅酒
梅シロップ
梅ジャム
梅肉エキス
ハチミツ漬け
梅味噌
しょうゆ漬け
青梅ピクルス
梅サワー
甘酢漬け
砂糖漬け
青梅甘露煮
一粒一粒「健康のために・・・」と、家族への愛情がこもった梅干しは絶品です。
作る人によって、微妙に味が違うといわれる「梅干し」。貴方も漬けてみませんか?
作り方の手順1塩漬け
手順2梅酢
手順3天日干し
味見してみる?
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