青梅（南高梅）には、収穫する時期や、梅実の特性により、
それぞれに適した用途（利用法）があります。

下の図は、その目安をまとめたものです。
・・・とはいっても、最終的には、あなたのお好み次第（＾o＾）。
楽しい梅仕事に、役立てていただければ、幸いです。

「世界にひとつだけの梅の手作り作品」が
うまく出来ますように・・・
そして、美味く育ちますように・・・心からお祈りしています。