「紅色」はお日様の色！ほんのり紅に染まる梅酒はいかが？
紅南高梅は、非常に希少価値が高いので、一般には出まわらず、
主に、高級市場で取引きされています。「お日様色の梅酒」をあなたへ･･･

予約受付は終了しました。「もぎたて即売会」で販売予定です。

• [商品名]フレッシュ紅南高梅
• [原産地]月向農園産（和歌山県みなべ町）
• [お届けサイズ]中粒（直径3.5センチ前後）
• [予約価格]やにこー3,800円/kg　ほんのり2,800円/kg
• [お届け時期]６月中旬～
• [用途]梅酒

※ 予約受付は毎年５月上旬より開始。販売予定数量に達し次第、締切ります。
※ 青梅の配送料は他の商品と異なります。詳しくは「青梅の配送」について

※「やにこー」とは、和歌山紀南地方の方言で「とても・すごい」という意味

今冬の異例の寒さのため、ミツバチの受粉活動が弱く、ここ10年では実の数が最も少ない状況です。そのため「やにこー紅」の全体量がまったく予測できません。以上の理由から今年は「もぎたて即売会」のみでの販売となります。何卒、ご了承ください。

なんといっても「梅酒」です。

「紅色」の醍醐味を楽しんでください。

　梅のエキスがたっぷり抽出されるので、
　酸味のきいたパンチのある、
　薫り高い梅酒に仕上がります。

(作り方は「梅のある生活」で、詳しく紹介しています)

南高梅は、お日様の陽を浴びると、紅色に染まります。
この「紅色に染まった梅」を「紅南高梅」と呼びます。

非常に希少価値が高いので
一般には出まわらず、主に、
高級市場で取引きされます。
「紅南高梅」で梅酒を漬けると
ほんのり「紅色」に染まった
梅酒ができます。
梅酒用としては「最高級品」
と言えるでしょう。
（左・紅南高梅/右・南高梅）

紅南高梅の性質上、次の点をご理解の上、ご予約ください。

悪天候のため梅が紅色に染まらず、お届けできない場合があります

「紅南高梅」は、生育中（特に５月）の天候に大きく影響されます。
悪天候（雨・曇天）が続き、晴天が少ないと、実が紅に染まり難くなります。
ご予約をお受けしていても、予約量全てを収穫できない恐れがあります。
最悪の場合、収穫がゼロになる可能性もございます。
その場合、収穫された紅南高梅は、ご予約を頂いた順に発送させて頂きます。
何卒、ご理解の程よろしくお願い致します。

フレッシュ紅南高梅は、このような感じで収穫・発送されます。
「青梅狩り（収穫の様子）」　
「青梅の旅立ち（発送の様子）」
「梅仕事（青梅のお楽しみ）」

現在の梅の様子は
「うめウォッチング」で、
ご覧いただけます。

その他、梅たちの一年の様子は、
「梅のお花見」 「梅の子育て」
「梅の収穫」で、お楽しみいただけます。

「フレッシュ紅南高梅」に寄せられた「お客様の声」です

昨年、梅酒用の紅南高梅を注文させていただいた愛知県の○○と申します。
うちは梅酒を仕込むのを結婚以来毎年の恒例行事にしています（今年８年目です）。 従来は近くのスーパー等で梅を購入していたのですが
「どうせなら梅を専門に作っているところから直接購入した方が良いのではないか」と、インターネットでいろいろ検索してようやくこちらに辿り着いたように記憶しています。
画面からその香りが漂ってきそうな「紅南高梅」に
一目惚れして注文させていただいたことも記憶しています(笑)。
昨年手元に届いた時にその香りにまた惚れ直して、すぐにお返事を書こうと
思ったのですが「どうせなら梅酒の出来ばえをご報告する方が良いだろう」と
お礼を１年保留にしてました。

昨日、そろそろ次のお客様をお迎えする準備をせねばと
昨年の梅酒を取り出してみれば・・・とってもいい色の梅酒になっています。
どんな味になっているだろうと飲んでみれば・・・とってもコクがあって、
少量でも充分に存在感をアピールする梅酒に仕上がっています。
じゃあ、１年漬かっていた梅はすっかり味が抜けて美味しくなくなって
しまっているんだろうなと思いながらかじってみれば・・・美味しい！
今まで私は自家製の梅酒に漬かっていた梅を食べて美味しいと思ったことは
一度もないのです。でもこれは美味しい！本当に美味しい！！
だから早く注文させてください(笑)。
とは言っても受け付けは５月上旬ですね。はい、おとなしく待っています。
それまでにこちらの準備を万端にしておくとします。

今年はどちらの芋焼酎とお見合いさせようかなと思っています。
私は一昨年から梅酒に芋焼酎を使っています
（主人と私で別々に梅酒を作って１年後に品評し合っているのです(笑)）。
いえ、是非お試しください。本当に美味しいのです。
主人は一昨年は麦焼酎、昨年は黒糖焼酎でした。
特に黒糖焼酎は梅の内助の功のお蔭か、
今まで飲んだどんな梅酒よりも美味しい梅酒が出来上がりました。

愛知県　Ｃ・Ｅさま

紅南高梅、予定通り我が家に到着しました！
初めて手にした紅南高梅、その大きさにびっくり！
そして、手にとって、その香りにびっくり！
こんなにいい香りの梅は初めてです。感動です。
梅酒にするのがもったいないくらいです。
いっしょに入れていただいた梅干も早速頂戴しました。
こちらもとってもいい香り。梅干ってこんなにいい香りがするものだったっけ？と思いました。梅酒は今年初めて漬けます。
初めからこんなにいい梅で漬けてもったいないかな？
とも思います。月向農園さんを知って良かったです。
これからも、おつきあいを続けていきたいと思います。
知人にも紹介していきます。
誰かにプレゼントするときは、梅干を贈ろうかなと思います。
本当にありがとうございました。これからも楽しいＨＰをお願いします。

Ｙ・Ｔさま

梅ってあんなに良い香りがするものなんですねー(^^)　知りませんでした。
部屋中梅の香りに包まれながら漬けてみました！
美しい色にしばらくみとれて写真なんか撮ってみたり。
幸せな時間を過ごしました。出来上がりが楽しみです。(^０^)/~
梅干しもとてもおいしかったですよ。それでは、また・・・・

東京都港区　Ｍ・Ｋさま

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