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梅と暮らす日々 diary

 

塩漬けも、いよいよ大詰め

塩漬けも、いよいよ大詰め

収穫された梅の実たちは、その日のうちに塩漬けされます。完熟梅は、クラクラする程「い~い香り!」これから梅雨明けまで梅倉(梅を塩漬けして保管する倉)で、眠りに就きます。梅の実たちは、どんな「夢」を見るのかな?

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完熟梅の収穫、真っ最中です!

完熟梅の収穫、真っ最中です!

樹で完全に熟した子供(梅の実)たちは、その時(適期)が来ると、お母さん(梅の樹)に別れを告げて、ネットの上をころがって行きます。それを大切にひろい集める@栽培家。「梅狩り」と言うより「梅拾い」ですね(^^)連日の降り止まぬ雨の中、収穫は待ったなしです。

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祝!30000 突破

祝!30000 突破

このホームページが生まれて、ちょうど10ヶ月ここまで来れたのも、ひとえに皆さんのおかげです!どうもありがとうございました(^O^)そして、これからもm(_ _)mどうぞよろしくお願いします!至上初 !?「人文字」ならぬ「梅文字」

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梅狩り体験(梅干編)

梅狩り体験(梅干編)

「自分で採った梅で、梅干しを漬けたい!」と大阪の田中さんご夫妻が「農園体験」にいらっしゃいました。実は、1週間前に1度来られたのですがその時は「青梅@梅干用の適期」ではなく、満を持して今回の挑戦となりました。

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いよいよ青梅(梅酒用)の収穫です

いよいよ青梅(梅酒用)の収穫です

梅酒用には、梅の実が若く・青い時にむしります。枝には、たわわに実った梅の子供達。「さ~て、どれから採ろうかな?!」一粒ずつ、大事にだいじに、もぎ取っていきます。しかしこうして収穫される梅の実はごくわずか。ほとんどの梅の実たちは「梅干用」として、完全に熟すまで、樹で過ごします。

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収穫

いよいよ、本格的な収穫のはじまりです。青梅をご予約頂いた皆様に、梅の実をもぎ取って、箱詰め、発送作業をしました。明日届いた方々から、どんな反応が返ってくるでしょうか?

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梅狩り

農園日記でもお伝えしましたが、齋藤さんご夫妻が、梅狩体験にやってきました。お天気を やにこ~心配したのですが、OK!先ずは、HPの順路に従って、デッキから畑へ、畑からお山の山頂へと案内したあと、実際に籠に梅を採ってもらいました!無事採り終えた後は、デッキで「梅酒の漬けかた講座」を開催!さて、ご夫妻の梅酒の出来はいかに??

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梅シロップ

恒例,梅のシロップ漬けをしました。青梅90キロに三温糖90キロ,一気の漬けこみ です!出来上がりは1週間後,お楽しみに!!

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アミ張り完了

ようやく、アミ張りが完了しました。この時期、村じゅうが青いネットで覆われます。梅をネットで捕らえるつもりが、村がネットで捕まえられている感じ~!

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アミ張り完了!草刈り完了!

アミ張り完了!草刈り完了!

収穫間近の農園風景です。新しい畑は、まだ樹が小さいのでネットを張りません。傾斜畑には、ネットも準備OK!あとは、梅の子供(実)たちの親離れを待つだけです。今年はどんな「顔」が見れるかな?今からワクワクしています。

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生出演

お昼過ぎから、地元ラジオ放送に生出演きなん大賞のPRです。10年程前、電話インタビューでの出演はした事あったんですがラジオ局のスタジオに入るのは初めて!局長が、その当時の電話インタビューの件を覚えてくれましてこの職業の人はやにこ~記憶がええんやな~と感心しました。10分弱の放送は無事に終了!めでたし めでたし・・・

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梅雨入り

近畿も、今日から梅雨入り宣言です。梅の実が急に、大きくなった様に見えます。色も、いい感じ、早生の品種は、「できたぞ~」の合図をだすチャンスをうかがっています。「できたぞ~」の合図って、どんなのかって?それは、実が落ち始めるの。明日かな、明後日かな??

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いよいよ「梅雨入り」です

いよいよ「梅雨入り」です

梅たちが、待ち望んでいた「雨の季節」がやって来ました。この「雨の恵み」を全身で受け止めて、梅の子供(実)たちは、ひと雨ごとに大きくなります。「梅雨」とは、よく言ったものですね!雨の中、梅の実たちはどうしてるかな?

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超やにこ~

皆さん、今日のちびまるこちゃん、見ましたか~予告どうり、梅、梅そして梅だらけの30分でしたね!50年前の梅を食べるシーンでは50年物のをイヤイヤ 口にしたちびまるこ↓しょっぱい、塩を食べてるだけ↓アレッ、味が変わった 実の部分だ~↓アレッ、クチャッとした感じ 干しぶどうみたい↓鼻にぬけるまろやかさ↓おいしい~↓50年ばんざーい↓梅干にハマルまるこそしていよいよ番組のエンディングではお~載って...

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アミ張りの日々

アミ張りの日々

この季節、梅畑が「緑」から「青」の世界へ一変します。樹で完熟した梅を収穫するために青いネットを、樹の足元に敷き詰めるのです。栽培家も、朝から晩まで「大漁!」を願って、アミを張ります。

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おじいちゃんは大忙し

おじいちゃんは大忙し

我が家のおじいちゃんは、梅の選果機(実の大きさを選別する機械)を作っています。6月の収穫も近づき、手塩にかけた子供達を嫁がせる準備に毎日大忙しです。

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アミ張り

収穫まであとわずか収穫準備でもっとも大事なアミ張りを開始しました。このアミは、木で完熟した梅が、落ちてくるのを一網打尽にするために地面に張り巡らされます。アルバイトのおじさんに手伝ってもらいながら、大漁を願って張ります。

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本州最南端

本州最南端と言えば、和歌山の串本です。今日は、その串本に1時間半だけいました。ご用は、某団体の最高幹部の講演を聞くことと、会場の賑いのためです。ちょうど同じホテルでは、カズのいる神戸ブリュッセルがキャンプインしたようで、垂れ幕がかかっていました。もちろんカズに会うことはできませんでしたがね!。みなべから串本までは、車で1時間50分ぐらいかかるでしょうか。海岸線を走る国道はカーブが多くて、運転...

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ポンカンの赤ちゃん誕生

ポンカンの赤ちゃん誕生

ゴールデンウィークに花盛りだったポンカンもいよいよ子育てスタートです!2月の収穫が楽しみで~す(^O^)  

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ちびまる子ちゃん

某テレビガイドから・・・6月3日(日)フジテレビ系 夜6:00~6:30ちびまる子ちゃん「まる子、梅干しづくりを手伝う」  予告:自家製の梅干しってそれぞれの家の味がするよね。       佐々木のじいさんちには、       なんと50年も前の梅干しがあるんだって !?       へえ~、一体どんな味がするんだろう…3ヶ月ほど前でしょうか、この作品を担当した脚本家の方から、50年前の梅干...

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生まれて初めて

夜、市町村合併についてパネルディスカッション形式の勉強会があり、そこで、僕は生まれて初めてコーディネーターというものをやりまいた。今日1日ははもちろん、昨日から仕事が手につかず、資料とニラメッコを するわけですが、一夜漬けは所詮一夜漬け・・・勉強不足で臨んだわけです。ディスカッションが始まると、パネラーの4人は喋ること、喋ること、コーディネーターの存在を忘れて熱弁を振るい続け、僕の頭の中は真...

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いったい、何個あるのかな?

いったい、何個あるのかな?

これ、何だかわかりますか?去年はふつうに咲いた、我が家のユリなんですが、今年は、とっても子だくさん!こ~~んなに、たくさん蕾(つぼみ)がつきました。花が咲いたら、どんな風になるんでしょうね?今から、想像するだけで、楽しみでもあり、ちょっと怖い様な気もします。蕾でとっても重そうです。そろそろ支柱をしなきゃ

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ご機嫌

今日は、朝から赤いタンクでの潅水(かんすい)です。またまた、雨が降りません。園地の大部分は、チューブでの自動潅水にしているので、タイマーを入れるだけで潅水出来るのですが、それ以外は、まるでお天気まかせ。降らねば、せっせと水運びです。梅の木さん達には、「やにこ~ノドが乾いたー。水をくれ~~~!」と態度で示されますので、放ってもおけません。水を与えてやると、「やれやれ、一息ついた、仕事するぞ-」...

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きなん大賞

4・18にも書きましたが、某団体で僕が企画した事業が予告記事として 地方紙の朝刊に掲載されました。     もう後には引けません!以下、紀伊民報記事より・・・■きなん大賞「みんなが紀南の主人公」の参加者・団体を募集する。■応募期間は、6月1日から7月28日まで。紀南地方のユニークな活動を掘り起こし、発信することで、同地方の人々が各地域のさまざまな活動を知り、刺激を受けること。「入賞者」を広域...

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懸賞

三重県のマツダファームから、プレゼント企画「卵愛称募集」の当選メールが入ってきました。        http://www.tama-go.com/ 早速HPにいってみると、   一選 和歌山県日高郡MG様、愛称「たまこっこ」                      って出てるじゃないですか!懸賞初応募で、「平飼卵 50個」を ゲットしていました。「本当に貰っていいのかな~」と思いながらも...

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3人衆

県の私立幼稚園の総会があったので、男性役員3人で参加してきました。しかし会場に近づくと、予想していたのと違った様子なのです。そして会場入口では もう手遅れ!受付を済まして会場の席に着くと、400人近い参加者でしたが、95パーセントは園児の母親なのでした。残り5パーセントの男性のうち、ボク達3人以外は、運営スタッフのようです。大勢の母親たちから、僕達3人にはどう写ったのでしょう???うちの幼稚...

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絶叫

絶叫

下の娘が、幼稚園のお昼を食べてから「ノドが痛い」と泣き出したので、急遽、お医者さんに連れて行きました。僕は病院には入らず、車中にいたのですが、「ぎゃ~痛いよ~!ぎゃ~!!」という、やにこい絶叫が聞えてきました。しばらくして、この絶叫がピタリと止んだ瞬間、おもわず車の中で、独り拍手をパチパチ。なんじゃ、こりゃ~???「なに?これ?!」お医者さんも、肉眼では判らなくて、ファイバー・スコープで調べ...

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修行の旅 2日目

朝4時半起床。まずは本堂で、朝の読経です。そのあと、朝の那智の滝や、熊野の山々の景色をながめながら、境内、参道のゴミ拾いをするのですが、一番多いのは、タバコの吸殻!自然の雄大さと、人間のちっぽけさとのギャップをやにこ~感じながらの作業でした。掃除が終わると、最終カリキュラムの写経です。般若心経を写すのですが、集中力が欠けると筆がすぐ乱れてしまいます。といっても集中力があっても まともな文字に...

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修行の旅

今日から、1泊2日の修行の旅に出ました。参加者は30名程。修行その一は、本宮町にある龍神の滝で「滝打ち」!滝打ちといえば、上から落ちてくる滝の水に打たれるのを、想像したのですが、この龍神の滝は、浸かるだけです。先ずは、フンドシに着替え、お経を唱えながら気合をいれます。気合が入ったところで、エイ、ヤーッと一気に滝に入り、胸まで浸かりました。思ったほど冷たくなかったのですが、これは大勢で入ったか...

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有名人

有名人

「ヤフージャパン6月号の108ページに載っていましたね!」 と、プレゼントに応募された方から、メールをもらいました。ヤフー6月号だよ 早速、本屋さんで、そのページを開いてみると、”カワセミ倶楽部”の文字と、その横には、「梅の月向農園」・・・梅を栽培している農家が発信する梅農園情報。 絵本のような感覚の癒し系サイト・・・・の紹介文「ホントだ~出てる!」 今回のヤフーの特集は、あの人がオススメす...

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彼女たちの「たからもの」

彼女たちの「たからもの」

ページを開けて「キャ~~!」と、ビックリした方、ごめんなさい m(_ _)m今日、庭先で娘たちが捕まえて、お友達になった「カエルちゃん」です。娘いわく「お家の花だんに住んで欲しい!」そうで、夕方「デッキ@花壇」に放しました。母は、ふたり(!?)の友情が、成立する事を祈っています。

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フェロモン

梅の幹のに入って、木を食べる「コスカシバ」という害虫がいます。10年ほど前までは、殺虫剤を幹に散布していたのですが、フェロモンで害虫の交尾を錯乱させて、密度を低下させていく方法が開発されました。梅の木に、10センチほどのワイヤーを、くくり付けるだけの作業です。これだけで、効果はやにこ~いです。

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ドゥーパ

ドゥーパって雑誌知ってますか?日曜大工系の月間誌です。まだあるのかな?連休最後の日。朝からデッキのペンキ塗り、午後は靴棚の製作と、今日はドゥーパの1日でした。次の目標というか、ウエッブマスターに催促されているのは、「デッキの上にパーゴラ」と、やにこ~いリクエスト!

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G.W.の恒例行事 !?

G.W.の恒例行事 !?

毎年、我が家のゴールデンウィークと言えば、DIY(家のメンテナンスなど)をします。栽培家のエンジンがかかるまでが、大変ですが・・・ (^^;今年は、デッキの塗替えと勝手口に「簡単くつ箱」を作りました。栽培家@本領発揮!の図

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記憶喪失

子供の日。子供達は、近くのお寺で催される子供会に参加。お菓子まで貰って、上機嫌で帰ってきました。今から30年ほど前、確か僕も参加したはずですが、どんな会だったのか、まったく覚えていない。

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究極のバーベキュー

幼なじみ達と、我家のデッキでバーベキューをしました。肉は、もちろんウエッブマスターの出身地から三田牛炭は、地元紀州備長炭おにぎりは、月向の梅入りおにぎり!!こんな やにこ~いバーベキュー、次はいったい いつ出来るんだろう~??

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デッキでバーベキュー

デッキでバーベキュー

今日は、栽培家の幼なじみが集まりました。総勢15人(大人7人&子供8人)みんなでワイワイ楽しく過ごしました(^^)黄金週間(ゴールデンウィーク)で唯一、休日らしい1日でした。

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親バカ

GWも後半。我が家では、大掃除をしました。掃除機をかけてくれる子供達を、やにこ~頼もしく思うのは親バカ??

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空中戦

チイチク・パーチク・・バタバタ・・・・バタ  っと何やら騒動しい音と共に、倉庫の中で、ツバメがツバメを追っかけているではないですか!どうやらツバメの巣に、ちょっかいを出した他のツバメを、怒った巣の主人が、攻撃しているのです。柱と柱の間を高速ですり抜けたり、体当たりしては下に落下したりと、まるで映画の空中戦です。最後には巣に残っていた母ツバメも攻撃に参加。1機を2機が追うシーンは圧巻!!しばし...

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普通の生活

パソコンの修理も終わり、今日は、家の中の切れた電球の交換と、漏れている蛇口の修理をしました。長らくウエッブマスターからは、「普通に電気がついて、普通に水が漏れない生活がしたい!」と催促されていました。これで普通の生活が取り戻せるかな?

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ポンカンの花が咲きました

ポンカンの花が咲きました

毎年4月下旬~5月上旬頃に小さく可愛い花を、咲かせます。あたりには、甘いかおりが漂っています。昨年は、不作だったので、今年は花がたくさ~ん着いています。夏の摘果が、大変だ~!(^^;

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原因

朝一番、パソコンの電源が入らない。中には大事なメールが入っているのに~!こんな困まった時は、パソコンドクター頼み!!連休中にもかかわらず駆けつけるドクター・・・いろいろ試した結果、原因は電源スイッチ部分のホコリでした。皆さん、くれぐれもホコリには注意してくださいね。

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中日(なかび)

毎年 この29日には、娘が通っている幼稚園の遠足で、白浜のアドベンチャーワールドに行っています。これで4回目の参加となりますが、今年は、連休の中日ということもあり朝の開園時から、やにこ~混雑してました。オルカショウも人が一杯、ケニア号も長蛇の列です。う~ん、さすが中日!!

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きょうは、えんそく!

きょうは、えんそく!

子供達が待ちに待った、この日がやって来ました。幼稚園の春の親子遠足です(^^)あいにくの天気に負けず、会場には、たくさんの笑顔の花が咲きました。今年は栽培家&Webmasterも、見事!役員に当選、一味違った遠足でした。パンダの赤ちゃん、可愛かったな~!帰りのバスの中では、親子共グッスリでした。オルカショー(in白浜アドベンチャーワールド)

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ソロプチミスト

皆さん、国際ソロプチミストってご存知ですか?その会員の方から、組織のお話を聞きました。国際ソロプチミストとは、管理職や専門職の仕事に就いている、女性の世界的組織で、人権と女性の地位を高める奉仕活動をしているそうです。いや~これって、パンフレットに書いてあったんですけどね!!日本には、16000人もの女性の会員がおられ、この南部川村にも、2人いてるそうです。もちろん2人とも知っている方々ですが...

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カルシウム

子どもの頃、「牛乳飲んでカルシウムとらないと大きくならないよ!」って言われませんでしたか?人間にとってカルシュウムが大切な様に、植物にとっても、非常に大切な養分なのです。特に梅にとって、成長期のこの時期には、カルシウムがバランスよく、欲しいところです。と言う事で今日は、カルシウムを葉面散布しました。

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草刈リの日々

草刈リの日々

梅の木の下草を刈る栽培家。ブンブンうなる、草刈り機のエンジンビュンビュン回る刃先勢い余って、梅の木まで傷つけてしまう事も・・・ごく、タマにある・・・きっと痛いんだろうな~ごめんなさい!

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休日

ウエッブマスターと子ども達は、幼稚園の役員さんの仕事で、朝から外出!これは、ゆっくり休日と思いきや、今日は、地区の水路掃除の日。掃除の後も、ページいじっていたら、皆な帰って来ちゃった。あらら。

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大喜び

ついに降りました!この雨を待っていたのです。雨が大好物な梅さん達は大喜びです。これで潅水も一休み、やにこー嬉しいです。

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雨乞い

知合いの人が、よく当たる雨乞いの儀式をしたそうな。あまりにもよく当たるので、近所でも評判だそうな!果たして、明日は?

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